1月21日(木)JA葉梨支店女性部の方と一緒にお味噌づくりをしました
11月に収穫した大豆を女性部の方が茹でてきてくれたので、ちょっと味見
麹と大豆と塩を混ぜた後、すり鉢に入れ、大豆をつぶしました。
つぶした大豆をお団子にして、空気が入らないように桶の中に投げ入れました
例年 子どもたちがすりつぶしやお団子、桶に投げ入れていますが、今年は応援団。最後はみんなでお味噌に「おいしくな~れ!おいしくな~れ!」とパワーを送りました。きっと美味しいお味噌になりますね